Blog Info-delta.ro

Astazi, unul din membrii redactiei a preparat o salata de icre de caras. Caraseii fusesera prinsi in urma cu 2 saptamani (nu in delta) si erau plini de icre. Dupa ce au fost curatate de membrana in care se aflau, icrele au fost puse cu sare si ulei la conservat in frigider.

Asa ca a fost un prilej bun de a revizui un pic reteta publicata si de a exemplifica prin imagini etapele prepararii.