Nicu

Marius Matache & friends va invita pe 1 Martie la orele 20.30 la Aida Pub din Calea Victoriei  nr.16-20 la concert. Rezervarile se fac telefonic la numarul 0726.318.463

Ce poate fi mai frumos decat sa te intalnesti cu persoana iubita

Sa-ti faci noi prieteni atat baieti, Citeste mai departe »

Cand am vazut prima data clipul asta

m-am amuzat teribil, fara sa-mi dau seama ca-i o reclama la niste lentile anti-aburire, pe nume Optifog, realizate de cei de la Essilor. Am o scuza ca nu-s purtator de ochelari si de aceea mi-a scapat faza cu ceata pe lentile. Totusi acum realizez ca pentru un detinator de ochelari, aburitul si dezaburitul nu-i ceva prea placut.

Iata ca cei de la Essilor au descoperit tehnologia (unica in lume) anti-aburire. Participand la evenimentul de lansare, am inteles ca lentilele OptiFog au un tratament unic la care contribuie si solutia OptiFog Activator care distribuie uniform picaturile de apa, formand astfel o pelicula de apa invizibila.

Dupa nenumarate teste, pot afirma ca in sfarsit “cosmarul” lentilei aburite a luat sfarsit!

Lista de mai jos este in principal pentru mine, atunci cand ma pregatesc pentru o partida de pescuit la copca, dar si pentru cei care nu au practicat inca aceasta nebunie . Cei experimentati sa inchida un ochi si cu cel deschis sa aduca completari daca este cazul.

Imbracaminte & incaltaminte:

• bocanci
• ciorapi 2 perechi
• indispensabili
• pantaloni
• pantaloni matlasati costum pescuit
• chiloti (necesari )
• tricou
• bluza cu maneca lunga
• bluza cu maneca lunga
• hanorac polar
• geaca matrasata costum pescuit
• caciula
• manusi degete decupate
• manusi fara degete decupate

Ustensile pescuit pentru carasel/biban/ciortanica:

• lanseta copca – 2 bucati
• rola fir 0.12
• cutie plumbi
• plic ace nr.12
• plute rezerva
• opritoare silicon
• dandinete & marmuste: 4-6 bucati
• nada speciala iarna
• chironomus (libelule)
• penseta
• cutit
• freza gheata sau toporul de snitele
• lingurita gheata (supiera)

Alte accesorii:

• termos ceai fierbinte
• aparat foto

Asta-i tot ce-mi iau la mine pentru ca nu-mi place sa ma car cu tot felul de bagaje si nici nu este recomandat in astfel de imprejurari.

Raspund pe aceasta cale fanilor ce mi-au trimis mii de email-uri si mii de comentarii prin care ma rugau sa reiau seria “Odiseea acvaristica“.

Nu am putut rezista unei asemenea miscari de mase si iata ca relansez povestirile cu pestii, melcii, plantele si orice alta oratanie care traieste prin acvariul meu.

Dupa cu stiti, am un nou design. Care pe la mijlocul lui ianuarie arata cam asa:

Va rog sa remarcati planta din partea dreapta a acvariului si mica tufa din centru. Da, planta aceea ce seamana cu frunzele de morcov

Si acuma va prezint o fotografie facuta ieri, cam la 3 saptamani: Citeste mai departe »

Vreau iepure de camp! Vreau iepure de camp! Vreau iepure de camp! Vreau iepure de camp! Vreau iepure de camp! Vreau iepure de camp! Vreau iepure de camp!

HO! Ia o pauza si relax! Ia de aici un iepure si lasa-ma!

Si l-am luat. Fericit, l-am tinut ascuns in sase pungi in congelator. Nu am spus la nimeni. Recunosc ca povara secretului a fost destul de grea. Zilnic cautam retete pe google dupa cuvinte cheie: iepure minunat la cuptor. Super vanat de iepure la cuptor. Explozie gustativa iepure de camp. Numai rezultate nerelevante.

Aparent dezinteresat am inceput sa intreb pe ici pe colo cum se prepara un iepure de camp la cuptor. Nu puteam sa risc. Dupa atata asteptare nu-mi doream un esec.

Si pana la urma am aflat!

Dar pretul a fost scump: mi-a fost descoperit secretul si a trebuit sa-l fac public.

Iata-l!

Iepure de camp la cuptor.

De cu seara se imbaiaza la rece iepurele. In traducere libera se pune la bait la marinat in apa + vin rosu + 2 foi de dafin + cateva boabe de piper + piper macinat + cimbru + sare + boia dulce si se tine la frigider. Musai sa fie scaldat in mirodenii simple. Asa sta pana a doua zi pana cand va sosi clipa sa intre la cuptor.

Il scoatem pe Bugs Bunny din bait si incepem sa-l impanam din aproape in aproape cu slana de porc si catei de usturoi. Citeste mai departe »

Minus, minus si minus grade Celsius. Pe bune daca bucura pe cineva vremea geroasa. Sa stai afara cateva ore pe -15 grade Celsius, intra la categoria pedeapsa la jocul de carti sau un job un pic ghinionist. Totusi, sa stiti ca exista o specie mai aparte care se bucura din plin de zilele geroase: pescarul la copca.

Aceasta specie rara poate fi zarita cateva zile pe an pe lacurile inghetate, atunci cand gheata depaseste 15 cm. Ii vezi in general comasati in grupuri mai mici sau mai mari intr-o anumita zona a lacului, rareori indivizi solitari. Dotat cu multe straturi de haine, pazeste cu strasnicie micul lui areal de vanatoare, rareori lasand un alt individ sa-i invadeze teritoriul.

Pescarul la copca are obiceiul de a gauri gheata utilizand tot felul de unelte taioase (freze, topoare, rangi) creand asa numitele copci. Citeste mai departe »

Uite ca se poate. Un an fara tigara. Parca ieri scriam ca incerc sa ma las de fumat. Am reusit si nu am de gand sa redevin fumator!

Credeti-ma pe cuvand ca beneficiile de nefumator nu pot fi cuantificate, sunt atat de multe incat nu le pot insira aici. Care-i fumator o sa le descopere atunci cand o sa se lase

Pentru inceput sa va spun cateva chestii invatate de la bucatarii Unilever Food Solutions Romania:

• Carnea de pui nu se taie cu acelai cutit cu care se taie legumele. Sau daca se foloseste acelasi cutit, acesta se spala bine.
• Nu se foloseste acelasi blat de lucru pentru pui si pentru legume.
• Daca vrei o carne excelenta de vita, trebuie sa cumperi muschi de vita maturata.(Metro)
• Am invatat pozitia corecta a degetelor atunci cand toci legumele, astfel incat sa nu le amesteci cu unghiile.
• Detaliile conteaza foarte mult. Pe scurt, atentie la curatatul legumelor astfel incat sa nu ramana pojghite, zone lovite, zone inchise la culoare, seminte, codite, adica tot ce ar da un aspect inestetic.
• Unele legume nu se curata de coaja. Dovlecelul.
• Conteaza cum tai legumele, functie de reteta care o prepari. Desi am gatit de foarte multe ori uite ca nu am stiut in ce fel sa tai legumele pentru o reteta la prima vedere.
• Respecta ordinea de fierbere a legumelor. De exemplu morcovul fierbe mai greu decat cartoful. Deci mai intai se firbe morcovul si apoi se adauga cartoful. Dar asta o stiati
• Renunta la “siguranta” oferita de pieptul de pui la gratar (fetele) sau ceafa la gratar (baietii) cu cartofi prajiti si incearca si ceva mancaruri cu sosuri.

Si am ajuns la capitolul sosuri. Citeste mai departe »

Ciuf – foto Leonov Valeriu