Retete culinare
Ne-am gandit ca in aceasta sectiune, sa postam retete de mancaruri ce se prepara cu peste de la noi si cu ingrediente autohtone. Pe langa retetele pe baza de peste, sau cele fara peste, culegem si retete de mancaruri specifice regiunii Dobrogea.
Cautati retetele publicate |
Publicati o reteta pe site  |
Filtru:
Ultimele inregistrari
|
Carnati din pesteCategoria: mancaruri cu pesteAsa cum se fac carnati din carne de porc, vita, oaie, pui, se pot face si carnati din carne de peste. Oamenii Deltei folosesc carnea de peste ca materie prima pentru orice fel de mancare ce presupune prezenta unui fel de carne. Ideea de a prepara carnati din carne de peste mi-a venit in momentul in care a trebuit sa bag ceva la congelator si am observat ca nu mai este loc. Si cum un sertar era pl... |
|
Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 18/12/2011. Vizualizat de 188 ori. Comentarii 0 Mai multe detalii |
|
|
Ardei umpluti a la WelsCategoria: mancaruri cu pesteIn Delta Dunarii, pestele este alimentul de baza, carnea acestuia substituind cu succes celelate feluri de carne. Ardei umpluti cu peste veti vedea ca este o reteta simplu de preparat. Normal ca se poate folosi orice fel de peste, dar pentru un gust echilibrat si foarte bun noi va recomandam o combinatie intre carnea dulce de crap si carnea un pic mai grasa a somnului. Pentru 2 portii, fiecare a ... |
|
Adaugat de Hotel Wels, la 16/10/2011. Vizualizat de 380 ori. Comentarii 0 Mai multe detalii |
|
|
BOCANETE din Dobrogea de NordCategoria: specific dobrogeneImi amintesc cu placere, bocanetele pe care le facea bunica mea, atunci cand eram copil. Au trecut peste 35 de ani de cand amintirile mele sunt inca vii. Apoi mama a preluat sarcina si le face la fel de bune si acum. Dar ce sunt aceste bocanete ? Sunt placinte cu foi, din coca de paine, putin mai groase decat cele folosite la placinta dobrogeana, cu o compozitie relativ similara cu cea de la... |
|
Adaugat de Dan Jalea, la 21/09/2011. Vizualizat de 734 ori. Comentarii 0 Mai multe detalii |
|
|
Goujon de stiucaCategoria: mancaruri cu pesteGoujon-urile, sunt un fel de mancare de origine franceza care in mod normal, se refera la fasii mici de peste alb sau de pui, panetate cu pesmet sau faina si prajite (deep fried) in ulei. Iar stiuca face parte din categoria pestilor cu care alba ..... si delicioasa! Asa ca, hai sa incepem. Ingrediente pentru 3-4 persoane: 1 stiuca mai mare (circa de 1 kg, dupa ce a fost curatata de solzi ... |
|
Adaugat de Marcel Iorga, la 11/08/2011. Vizualizat de 822 ori. Comentarii 1 Mai multe detalii |
|
|
Plachie de crapCategoria: mancaruri cu pestePlachia este un fel de mancare foarte indragit de mine. Atunci cand am pofta de peste ma gandesc in primul rand daca pot sa-l prepar saramura foarte iute sau plachie. Recomand pentru aceasta reteta sa folositi un crap nu foarte mare si cu corpul cat mai rotund, sau, daca vreti sa iasa un produs mai "fitos" sa-l inlocuiti cu dorada sau biban de mare. Cu siguranta nu veti regreta rezultatu... |
|
Adaugat de Bucatarul Amator, la 12/04/2011. Vizualizat de 1667 ori. Comentarii 0 Mai multe detalii |
|
Pagini retete:
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
Carnati din peste
