Retete culinare mancaruri cu peste

Ne-am gandit ca in aceasta sectiune, sa postam retete de mancaruri ce se prepara cu peste de la noi si cu ingrediente autohtone. Pe langa retetele pe baza de peste, sau cele fara peste, culegem si retete de mancaruri specifice regiunii Dobrogea. Daca stiti o reteta culinara, originala, pe care ati testat-o, sau daca stiti o reteta traditionala dobrogeana o puteti publica pe site.

Saramura de crap Categoria: mancaruri cu peste Secretul acestei retete consta in condimentele folosite. In afara de crapul mustacios, va mai trebuie: 2-3 rosii coapte 1-2 ardei iuti 1 ardei capia sau gras dar sa fie rosu 2-3 catei de usturoi o foaie de dafin piper boabe (negru, rosu, verde. Daca ai, din toate. Daca nu, doar negru) cimbru, salvie, patrunjel verde si desigur multa sare Cum preparam: ...

Adaugat de Andi de la sabucatarim.ro, la 15/02/2012. Vizualizat de 672 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

Carnati din peste Categoria: mancaruri cu peste Asa cum se fac carnati din carne de porc, vita, oaie, pui, se pot face si carnati din carne de peste. Oamenii Deltei folosesc carnea de peste ca materie prima pentru orice fel de mancare ce presupune prezenta unui fel de carne. Ideea de a prepara carnati din carne de peste mi-a venit in momentul in care a trebuit sa bag ceva la congelator si am observat ca nu mai este loc. Si cum un sertar era pl...

Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 18/12/2011. Vizualizat de 674 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

Ardei umpluti a la Wels Categoria: mancaruri cu peste In Delta Dunarii, pestele este alimentul de baza, carnea acestuia substituind cu succes celelate feluri de carne. Ardei umpluti cu peste veti vedea ca este o reteta simplu de preparat. Normal ca se poate folosi orice fel de peste, dar pentru un gust echilibrat si foarte bun noi va recomandam o combinatie intre carnea dulce de crap si carnea un pic mai grasa a somnului. Pentru 2 portii, fiecare a ...

Adaugat de Hotel Wels, la 16/10/2011. Vizualizat de 639 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

Goujon de stiuca Categoria: mancaruri cu peste Goujon-urile, sunt un fel de mancare de origine franceza care in mod normal, se refera la fasii mici de peste alb sau de pui, panetate cu pesmet sau faina si prajite (deep fried) in ulei. Iar stiuca face parte din categoria pestilor cu care alba ..... si delicioasa! Asa ca, hai sa incepem. Ingrediente pentru 3-4 persoane: 1 stiuca mai mare (circa de 1 kg, dupa ce a fost curatata de solzi ...

Adaugat de Marcel Iorga, la 11/08/2011. Vizualizat de 1306 ori. Comentarii 1        Mai multe detalii

Plachie de crap Categoria: mancaruri cu peste Plachia este un fel de mancare foarte indragit de mine. Atunci cand am pofta de peste ma gandesc in primul rand daca pot sa-l prepar saramura foarte iute sau plachie. Recomand pentru aceasta reteta sa folositi un crap nu foarte mare si cu corpul cat mai rotund, sau, daca vreti sa iasa un produs mai "fitos" sa-l inlocuiti cu dorada sau biban de mare. Cu siguranta nu veti regreta rezultatu...

Adaugat de Bucatarul Amator, la 12/04/2011. Vizualizat de 2136 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

    Ultimele comentarii    

• Cingo a scris in Ghisman
• Moroianu a scris in Cherdele
• vili a scris in Storceac
• vasile a scris in Raci fierti
• anca a scris in Ghisman
• Nina a scris in Placinta dobrogeana cu branza
• Nicu a scris in Cherdele
• Maria a scris in Cherdele
• costin a scris in Storceac
• Sorin a scris in Nalangate

---

Autorul este singurul responsabil pentru inregistrarile  postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele daune, in cazul unor actiuni inaintate impotriva celor postate. Info-delta.ro nu poate fi facuta responsabila pentru continutul inregistrarilor  postate de cititori.