Retete culinare

Ne-am gandit ca in aceasta sectiune, sa postam retete de mancaruri ce se prepara cu peste de la noi si cu ingrediente autohtone. Pe langa retetele pe baza de peste, sau cele fara peste, culegem si retete de mancaruri specifice regiunii Dobrogea. Daca stiti o reteta culinara, originala, pe care ati testat-o, sau daca stiti o reteta traditionala dobrogeana o puteti publica pe site.

Mamaliga Categoria: mancaruri fara peste Mamaliga este necesara in Delta Dunarii, cand stai cu cortul intr-o zona mai izolata, fara acces la magazine. De ce? Pai un motiv ar fi ca painea dupa un timp de 3-4 zile mucegaieste datorita umezelii si alt motiv ar fi ca mamaliga este buna si merge de minune cu mancarea de peste oricare ar fi ea. Avem nevoie de 2 cani de malai, 4-5 cani cu apa, o lingurita sareSe pune ceaunul cu apa la fiert. S...

Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 12/01/2009. Vizualizat de 1060 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

Mujdei de usturoi Categoria: mancaruri fara peste Cateva modalitati de a prepara mujdeiul de usturoi, in functie de preferinte. De baza este usturoiul si sarea. Pentru un mujdei simplu: se zdrobeste usuroiul, se freaca cu sare si se adauga apa si gata! Pentru mujdei de usturoi batut : se zdrobeste usuroiul, se freaca cu sare si se adauga usor ulei, amestecand intr-un singur sens, rezultand o maioneza. Dupa preferinte maioneza de usturoi poate f...

Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 12/01/2009. Vizualizat de 1712 ori. Comentarii 2        Mai multe detalii

Musaca de cartofi cu carne la conserva Categoria: mancaruri fara peste O alta reteta testata de membrii Redactiei info-delta.ro pe malul Dunarii. O sa va intrebati de ce aceasta mancare si nu ceva pe baza de peste? Raspunsul este simplu: nu prea se prinde peste sau ne-am saturat de peste si vrem altceva! Asa ca pregatim:1 conserva carne vita, 6-7 cartofi, 2 rosii, ulei, sare, piper, verdeata.Se taie cartofii in felii de 1 cm grosime si se pun la fiert in apa cu puti...

Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 12/01/2009. Vizualizat de 1328 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

Mancare de fasole pastai cu conserva de carne Categoria: mancaruri fara peste Suntem in Delta si trebuie sa pregatim ceva de mancare. Nu prea am avut noroc cu prinsul pestelui sau ne-am saturat de atatea mancaruri pe baza de peste. Avem noroc ca am prevazut acest lucru inca de acasa si ne-am gandit sa preparam o fasole cu carne la conserva. De preferat conserva de vita dar, dupa gusturi se poate combina si conserva de carne de porc. Scoatem din rucsac (sau din portbagajul ...

Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 12/01/2009. Vizualizat de 1177 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

Mancare de mazare cu conserva de carne Categoria: mancaruri fara peste Suntem in Delta si trebuie sa pregatim ceva de mancare. Nu prea am avut noroc cu prinsul pestelui sau ne-am saturat de atatea mancaruri pe baza de peste. Avem noroc ca am prevazut acest lucru inca de acasa si ne-am gandit sa preparam o mazare cu carne la conserva. Scoatem din rucsac (sau din portbagajul masinii)1 conserva mazare 800g, 1 conserva carne vita in suc propriu, 2 cepe, 1 ardei, 1 lega...

Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 12/01/2009. Vizualizat de 1554 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

---

Autorul este singurul responsabil pentru inregistrarile  postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele daune, in cazul unor actiuni inaintate impotriva celor postate. Info-delta.ro nu poate fi facuta responsabila pentru continutul inregistrarilor  postate de cititori.