Home » Retete culinare » mancaruri fara peste - Mujdei de usturoi din Delta Dunarii
Filtru:
Mujdei de usturoi din Delta DunariiCategoria: mancaruri fara pesteMulti cei care au fost in delta pe langa mancarurile de peste au remarcat feluritele moduri in care le-au fost servit mujdeiul de usturoi. Nu se poate spune ca exista o reteta fixa de mujdei de usturoi facut in delta, deoarece fiecare bucatareasa sau bucatar are micul lui ingredient special. La baza sta usturoiul frecat cu ulei si sare la care se adauga in diferite combinatii : verdeata tocata, ardei copt, rosie coapta, smantana, ardei iute etc. Dar …. cel mai cel mujdei de usturoi cu marca Delta Dunarii este acesta :Se curata usturoiul, se zdrobeste, se freaca cu sare si apoi se adauga ulei treptat, amestecand pana devine ca o maioneza. Operatiunea se desfasoara intr-un vas de ceramica iar amestecarea se face cu o lingura de lemn. Maioneza de usturoi se drege cu zeama din ciorba de peste, rezultand un mujdei de usturoi original. Pofta buna!
Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 07/02/2010. Vizualizat de 2528 ori. Comentarii 0 |
Spune parerea ta despre aceasta reteta
Daca ati testat aceasta reteta culinara, va rugam sa lasati un comentariu completand formularul de mai jos.Daca apasati pe butonul Comenteaza, inseamna ca sunteti de acord cu regulamentul de postare comentarii a acestui site.
Retete culinare pe baza de peste. Retete ce se pot prepara si la vatra focului. Retete specific dobrogene.
 |
Autorul este singurul responsabil pentru inregistrarile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele daune, in cazul unor actiuni inaintate impotriva celor postate. Info-delta.ro nu poate fi facuta responsabila pentru continutul inregistrarilor postate de cititori.
|
Carnati din peste
