Home » Retete culinare » mancaruri cu peste - Peste prajit si nu numai ..
Filtru:
Peste prajit si nu numai ..Categoria: mancaruri cu pesteToata lumea stie sa prajeasca peste ... sau asa vrem noi sa credem. In Delta cat am stat cu cortul, a reprezentat (din lipsa de timp sau din lene) felul principal de mancare pe baza de peste.
Trebuie sa recunoastem ca este si cel mai rapid si cel mai putin complicat mod de a gati pestele, excluzand faptul ca mai sare in mod neplacut cate-odata ulei incins.
Avem nevoie de felii de peste, ulei, faina/malai/pesmet, sare. Intr-o tigaie, se incinge uleiul, se asaza feliile de peste sarate si date prin faina sau malai. Se prajeste pana devine crocant. Se poate servi cu garnitura de cartofi natur (fierti), cartofi prajiti, piure de cartofi etc.
Acuma: cartofii natur: se curata cativa cartofi, se taie in cubulete si se fierb cu putina sare.
Cartofii prajiti .. se curata cartofii, se spala, se taie si de preferat se prajeste inaintea pestelui.
Piure de cartofi : se curata cativa cartofi, se taie in cubulete, se fierb cu putina sare si apoi se zdrobesc. La piure se poate adauga si putin ulei ca sa aiba gust (presupunem ca nu avem unt sau margarina la noi).Concluzia?
Patru retete intr-una singura!
© Info-delta.ro. Toate drepturile rezervate Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 12/01/2009. Vizualizat de 3129 ori. Comentarii 0 |
Spune parerea ta despre aceasta reteta
Daca ati testat aceasta reteta culinara, va rugam sa lasati un comentariu completand formularul de mai jos.Daca apasati pe butonul Comenteaza, inseamna ca sunteti de acord cu regulamentul de postare comentarii a acestui site.
Retete culinare pe baza de peste. Retete ce se pot prepara si la vatra focului. Retete specific dobrogene.
 |
Autorul este singurul responsabil pentru inregistrarile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele daune, in cazul unor actiuni inaintate impotriva celor postate. Info-delta.ro nu poate fi facuta responsabila pentru continutul inregistrarilor postate de cititori.
|
Carnati din peste
