Home » Retete culinare » mancaruri cu peste - Peste marinat
Filtru:
Peste marinatCategoria: mancaruri cu pesteZilele trecute am cumparat o conserva de macrou marinat. In timp ce mancam, mi-am adus aminte ca intr-un an am servit in Delta Dunarii la o gazda, o marinata de carasel. Pana atunci nu mancasem decat peste oceanic marinat. Atunci, gazda la care eram mi-a spus ca se poate prepara marinata din orice fel de peste si nu este complicat aceasta reteta. Se curata pestele de intestine, se inlatura coada si capul. Daca vreti sa faceti marinata din peste mai mare, sfatul nostru este sa-l filetati sau sa-l portionati in felii de aproximativ 2 cm. Pestisorii, dupa ce au fost curatati se pot lasa intregi. Se aranjeaza bucatile de peste intr-un borcan cu filet.Se prepara zeama cu ceapa taiata in felii, morcov taiat in felii, apa, otet, untdelemn, foi de dafin, piper, sare si se da la fiert. Se acopera oala cu capac si se fierbe inabusit 15-20 minute. Dupa ce s-a racit zeama se toarna peste bucatile de peste si se amesteca bine. Se lasa sa se marineze 6-7 zile la frigider.
Mai puteti citi si urmatoarele retete de peste marinat: © Info-delta.ro. Toate drepturile rezervate Adaugat de Redactia Info-delta.ro, la 18/02/2009. Vizualizat de 11421 ori. Comentarii 0 |
Spune parerea ta despre aceasta reteta
Daca ati testat aceasta reteta culinara, va rugam sa lasati un comentariu completand formularul de mai jos.Daca apasati pe butonul Comenteaza, inseamna ca sunteti de acord cu regulamentul de postare comentarii a acestui site.
Retete culinare pe baza de peste. Retete ce se pot prepara si la vatra focului. Retete specific dobrogene.
 |
Autorul este singurul responsabil pentru inregistrarile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele daune, in cazul unor actiuni inaintate impotriva celor postate. Info-delta.ro nu poate fi facuta responsabila pentru continutul inregistrarilor postate de cititori.
|
Carnati din peste
