Filtru:

Uscatele - minciunele

Categoria: prajituri dulciuri
Asa cum poate deja v-am obisnuit, va prezentam o reteta de prajitura simpla (se poate spune) reteta culeasa de pe meleagurile dobrogene. Complexitatea acesteia este extrem de redusa insa rezultatele sunt cu siguranta de nota 10.

 

Avem nevoie numai de: faina ½ kg, 2 oua, 2 linguri de untura, 2 linguri de zahar, un praf de sare, ½ pahar de apa, 1 plic de zahar vanilat si zahar pudra. Se amesteca ouale cu faina, zaharul, sarea si apa pana se face aluatul. Se lasa 10 minute la odihnit aluatul, dupa care cu facaletul de lemn se intinde foaia. Cu un cutit se taie foaia ca in imagine, rezultand niste rombulete. In centrul acestora se va face o sectiune, prin care se intoarce un colt al formei de romb, asa cum este exemplificat. Dupa ce am realizat toate formele, in tigaia cu untura incinsa se rumenesc la foc moderat. Dupa ce s-au scos pe farfurie, se presara cu zahar pudra.

 

   
 Se prepara aluatul    Se prepara aluatul    Se lasa aluatul la odihnit
   
 Se intinde foaia   Se taie foaia    Se pregatesc uscatelele
   
  Se pregatesc uscatelele     Se pregatesc uscatelele    Se prajesc

© Info-delta.ro. Toate drepturile rezervate


Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 02/10/2009. Vizualizat de 15343 ori. Comentarii 9

Comentarii despre aceasta reteta culinara:

Comentariu adaugat de predescu mihai la data de 26/07/2010

foarte usor de facut si foarte bune!!
Comentariu adaugat de dana la data de 10/12/2010

vai nici nu stiti cat de mult pot adora aceste minciunele. numai bunica stia sa faca si de cand a murit (dumnezeu s-o odihneasca) acum mai bine de sapte ani, tot poftesc numai cand aud denumirea lor. habar n-aveam ca se mai numesc si uscatele. oricum multumesc de reteta. sper sa gasesc pe cineva care sa incerce, eu n-am curajul :))
Comentariu adaugat de alina la data de 13/07/2011

excelenta reteta multumim eu nu am avut untura, dar am pus unt si au iesit excelent, si am mai pus si niste coaja de lamaie, ca sa le dau ceva aroma parca se bateau turcii la gura ciutanilor Multumim
Comentariu adaugat de Doina la data de 22/09/2011

Nu stiu daca este intradevar o reteta dobrogeana. Eu credeam ca este bihoreana sau banateana. M-am nascut si am trait multi ani in Timisoara, mama era de la Marghita (Bihor) si minciunelele erau frecvent pe masa noastra. Stiu ca din putin si ieftin - se umplea un "vailing" (un vas emailat asemanator cu un castron, care are si doua urechiuse - tortitze). Deliciu, deliciu ieftin si bun!
Comentariu adaugat de emy la data de 09/10/2011

se pune untura in aluat?
Comentariu adaugat de serban maria corina la data de 09/01/2012

foarte buna reteta,am facut-o si eu super,multumesc mult de tot de mult imi era pofta. bunatate :))))))))))
Comentariu adaugat de Nicu la data de 28/01/2012

@emy: Untura nu se pune in aluat. Se foloseste la prajit. Voi corecta reteta astfel: untura sau ulei pentru prajit.
Comentariu adaugat de RODICA la data de 11/11/2012

chiar ieri am facut aceste minciunele aceleasi cantitatzi , la ingrediente ,dar am pus shi nishte smantana. au fost mancate imediat , au ieshit 52 bucatzi
Comentariu adaugat de Raluca la data de 23/07/2014

Mi le facea "mama mare", bunica din partea mamei cand eram copil. Mama mare se nascuse in comuna Manastirea, langa Calarasi, langa Dunare, dar venise cu bunicul meu in Bucuresti dupa Primul Razboi Mondial. Mancam de stingeam "minciunele". Ma bucur ca am gasit reteta aici. Am sa o fac. Le voi face si portretele culinare ale bunicilor, asa cum i le-am facut raposatilor mei parinti. Raluca, din Bucuresti

Spune parerea ta despre aceasta reteta

Daca ati testat aceasta reteta culinara, va rugam sa lasati un comentariu completand formularul de mai jos.
Nume *
Email *
Adresa web(adresa sa contina http://)
* toate campurile sunt obligatorii. Adresa de e-mail trebuie sa fie valida. Nu va fi publicata pe site.
Cod de verificare *
Daca apasati pe butonul Comenteaza, inseamna ca sunteti de acord cu regulamentul de postare comentarii a acestui site.



Retete culinare pe baza de peste. Retete ce se pot prepara si la vatra focului. Retete specific dobrogene.

Autorul este singurul responsabil pentru inregistrarile si comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele daune, in cazul unor actiuni inaintate impotriva celor afirmate. Info-delta.ro nu poate fi facuta responsabila pentru continutul inregistrarilor si comentariilor postate de cititori.

Delta Dunarii in imagini

Cele mai frumoase fotografii din Delta Dunarii si nordul Dobrogei

Albume fotografi Delta


Delta Dunarii si nordul Dobrogei fotografiate prin obiectivele aparatelor profesionale

Fotografia ta din Delta

Locul unde vezi fotografiile postate de fanii Deltei Dunarii

Recomandari retete

Recomandari pescuit

Statistici

Articole: 663
Unitati cazare:137
Fotografii:3637
Retete:111
Locuri pescuit:52
Comentarii:369
Ghid in Delta Dunarii:147

Linkuri utile

Orasul Tulcea

Asociatia Pescar Sportiv

Ibis Tours Birdwatching

ArtFishing magazin

- Eco Chettusia

......................................................

Ghid in Delta Dunarii

Descopera cele mai frumoase locuri din Delta Dunarii si Dobrogea de Nord

Recomandam

Ultima Frontiera
Periprava
....................................
Wels
Baltenii de Sus

Adauga in info-delta.ro

Reteta culinara

Atunci cand calatorim prin Dobrogea de Nord si gustam dintr-un preparat de-al locului si ne place, nu plecam pana cand nu ne impartaseste gazda secretul retetei.

Daca ai preparat  o reteta pe baza de peste, sau o reteta care se poate prepara la vatra esti invitatul nostru sa o publici aici.

 

Fotografie din vacanta

Nimic nu se compara cu o vacanta petrecuta in Delta Dunarii! Parca timpul petrecut aici se scurge mult prea repede. Ramanem doar cu amintirile si cu pozele. Aratati si celorlalti cum ati petrecut vacanta in Delta Dunarii.

 

Anunt din Tulcea

Adauga anuntul tau gratuit, fara sa te inregistrezi. Domenii anunturi: vanzari, cumparari, prestari servicii numai pentru judetul Tulcea.

 

Unitate de cazare

De ce sa va inscrieti unitatea dumneavoastra de cazare in acest site? In primul rand pentru ca este gratuit, apoi pentru veti fi prezent in cel mai vizitat site din domeniu.
Beneficiati de:

  • o pagina dedicata;
  • puteti adauga promotii, oferte
  • galerie foto dedicata;
  • nu exista intermediari
  • optimizare pentru motoarele de cautare;
  • link direct catre site-ul dumneavoastra;
  • contorizare reala vizite/ IP.

 

 

Loc de pescuit

Da, stim ca in Delta Dunarii se poate pescui peste tot unde-i apa. Insa exista anumite locuri care au fost testate de catre noi si de catre alti pescari si le publicam in site ca sa puteti beneficia si voi de o partida de pescuit reusita.
Daca ai descoperit la randul tau noi locuri de pescuit in Delta Dunarii sau Dobrogea de Nord, spune-ne si noua, nu le tine numai pentru tine!
 

Impresii, povestiri

Daca iubesti acest minunat loc si doresti sa publici aici impresia ta sub forma unui articol, te asteptam sa ne contactezi la redactia [at] info-delta.ro. Daca ai si fotografii din calatoria ta, ar fi exceptional.

 

 

Loc in ghidul online

Daca esti pasionat la fel ca si noi de Delta Dunarii si Dobrogea de Nord trimite-ne fotografii din locurile unde ai fost si noi le vom araja frumusel pe harta. Nu uita sa ne spui de unde sunt fotografiile si sa ne transmiti coordonatele GPS.

 

Cazare in Delta Dunarii



Articole noi publicate

Ghid in Delta Dunarii

Comentarii in site