Retete culinare specific dobrogene

Ne-am gandit ca in aceasta sectiune, sa postam retete de mancaruri ce se prepara cu peste de la noi si cu ingrediente autohtone. Pe langa retetele pe baza de peste, sau cele fara peste, culegem si retete de mancaruri specifice regiunii Dobrogea. Daca stiti o reteta culinara, originala, pe care ati testat-o, sau daca stiti o reteta traditionala dobrogeana va invitam sa o publicti pe site.
Filtru:

Plachie dobrogeana de crap

Categoria: specific dobrogene
Pestele curatat, spalat si zvantat se taie in bucati potrivite. Se prajeste doar cat sa se faca pe jumatate. Intr-un vas se incinge uleiul si se adauga ceapa taiata felii. Se amesteca continuu si cand incepe ceapa sa se inmoaie se inabuse cu apa. Dupa aproximativ 3 minute se adauga rosiile in bulion, 1 frunza de dafin, usturoiul taiat rondele subtiri sau dat prin zdrobitor, boia si se condimentea...
Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 21/01/2016. Vizualizat de 3447 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

Tochitura dobrogeana

Categoria: specific dobrogene
Ingrediente necesare pentru patru portii sanatoase de tochitura dobrogeana: carne de porc (800g -1 kg), de preferat pulpa sau fleica, ulei de floarea soarelui, 2 -3 foi de dafin, piper boabe, 1 pahar de vin rosu, 3 linguri de bulion de rosii, usturoi, telemea de oaie (250g), sare, piper macinat, boia dulce, cimbru uscat, 4 oua. Pe langa aceste ingrediente principale va mai trebuie si malai pentru ...
Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 29/09/2015. Vizualizat de 3593 ori. Comentarii 0        Mai multe detalii

Drob de miel - reteta dobrogeana

Categoria: specific dobrogene
De cativa ani tot ma invart ca “ajutor de bucatar” la prepararea drobului, dar uite ca in viteza pregatirilor mesei de Paste nu am reusit sa pun cap la cap etapele retetei ca sa v-o prezint. Cu scuzele de rigoare pentru lipsa elementului artistic ce nu insoteste fotografiile atasate la reteta, viteza bat-o vina,  iata cum se prepara drobul de miel. Se spune ca-I dobrogean pentr...
Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 12/04/2015. Vizualizat de 2790 ori. Comentarii 1        Mai multe detalii

Placinta dobrogeana

Categoria: specific dobrogene
Pentru aluatul de plăcintă: la aprox.1 kg de făină se pune o cană cu apă călduţă şi niţică sare.Se face gaură în mijlocul făinii şi acolo se pune apa.Se frământă încetişor până apa se încorporează în făină. Până acum nimica nou ,dar au fost câteva persoane cărora le-am dat reţeta şi aveau nelămuriri în privinţa am...
Adaugat de Leontina Deacu, la 14/12/2014. Vizualizat de 5072 ori. Comentarii 1        Mai multe detalii

Malasolca din stiuca si biban

Categoria: specific dobrogene
Din start va previn ca acesta reteta a fost preparata pe malul canalului Fortuna 1, Delta Dunarii. Pestele a provenit din capturile zilei si a constat din bibani si stiuci. In doua cuvinte va spun ca malasolca este considerata mancarea pescarului profesionist, a celui ce-si petrece mult timp in balta si nu prea are timp sa dea pe acasa. Unele voci rautacioase va vor spune ca malasolca este mancar...
Adaugat de Redactia info-delta.ro, la 07/12/2012. Vizualizat de 7684 ori. Comentarii 3        Mai multe detalii

    Ultimele comentarii    

Retete culinare pe baza de peste. Retete ce se pot prepara si la vatra focului. Retete specific dobrogene.

Autorul este singurul responsabil pentru inregistrarile si comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele daune, in cazul unor actiuni inaintate impotriva celor afirmate. Info-delta.ro nu poate fi facuta responsabila pentru continutul inregistrarilor si comentariilor postate de cititori.

Delta Dunarii in imagini

Cele mai frumoase fotografii din Delta Dunarii si nordul Dobrogei

Albume fotografi Delta


Delta Dunarii si nordul Dobrogei fotografiate prin obiectivele aparatelor profesionale

Fotografia ta din Delta

Locul unde vezi fotografiile postate de fanii Deltei Dunarii

Recomandari retete

Recomandari pescuit

Statistici

Articole: 674
Unitati cazare:153
Fotografii:4397
Retete:124
Locuri pescuit:64
Comentarii:481
Ghid in Delta Dunarii:169

Linkuri utile

Orasul Tulcea

Asociatia Pescar Sportiv

Ibis Tours Birdwatching

- Eco Chettusia

......................................................

Website Translator
 

GHID online Delta

Intra in GHID si descopera cele mai frumoase locuri din Delta Dunarii si Dobrogea de Nord

Recomandam

WelsBaltenii de Sus

Adauga in site

Reteta culinara

Atunci cand calatorim prin Dobrogea de Nord si gustam dintr-un preparat de-al locului si ne place, nu plecam pana cand nu ne impartaseste gazda secretul retetei.

Daca ai preparat  o reteta pe baza de peste, sau o reteta care se poate prepara la vatra esti invitatul nostru sa o publici aici.

 

Fotografie din vacanta

Nimic nu se compara cu o vacanta petrecuta in Delta Dunarii! Parca timpul petrecut aici se scurge mult prea repede. Ramanem doar cu amintirile si cu pozele. Aratati si celorlalti cum ati petrecut vacanta in Delta Dunarii.

 

Anunt din Tulcea

Adauga anuntul tau gratuit, fara sa te inregistrezi. Domenii anunturi: vanzari, cumparari, prestari servicii numai pentru judetul Tulcea.

 

Unitate de cazare

De ce sa va inscrieti unitatea dumneavoastra de cazare in acest site? In primul rand pentru ca este gratuit, apoi pentru veti fi prezent in cel mai vizitat site din domeniu.
Beneficiati de:

  • o pagina dedicata;
  • puteti adauga promotii, oferte
  • galerie foto dedicata;
  • nu exista intermediari
  • optimizare pentru motoarele de cautare;
  • link direct catre site-ul dumneavoastra;
  • contorizare reala vizite/ IP.

 

 

Loc de pescuit

Da, stim ca in Delta Dunarii se poate pescui peste tot unde-i apa. Insa exista anumite locuri care au fost testate de catre noi si de catre alti pescari si le publicam in site ca sa puteti beneficia si voi de o partida de pescuit reusita.
Daca ai descoperit la randul tau noi locuri de pescuit in Delta Dunarii sau Dobrogea de Nord, spune-ne si noua, nu le tine numai pentru tine!
 

Impresii, povestiri

Daca iubesti acest minunat loc si doresti sa publici aici impresia ta sub forma unui articol, te asteptam sa ne contactezi la redactia [at] info-delta.ro. Daca ai si fotografii din calatoria ta, ar fi exceptional.

 

 

Loc in ghidul online

Daca esti pasionat la fel ca si noi de Delta Dunarii si Dobrogea de Nord trimite-ne fotografii din locurile unde ai fost si noi le vom araja frumusel pe harta. Nu uita sa ne spui de unde sunt fotografiile si sa ne transmiti coordonatele GPS.

 

Cazare in Delta Dunarii



Articole noi publicate

Ghid in Delta Dunarii

Comentarii in site