Ingrediente reteta culinara Crap romanesc prajit, cu piure de avocado
1 crap peste 1 Kg, 1 avocado, 5-6 catei usturoi, iaurt natural (acru), sare, piper, faina de grau, faina de porumb, ulei.
Mod de preparare reteta culinara Crap romanesc prajit, cu piure de avocado
Se taie crapul felii, se sareaza si pipareaza, se da printr-un amestec de faina de grau cu faina de porumb si se prajeste in ulei.
Avocado se curata de coaja, se da pe razatoarea mica, la fel si cateii de usturoi. Se amesteca cu iaurtul, se potriveste de sare si se lasa la frigider 30 minute.
Se serveste crapul prajit cu piureul de avocado.
