Retete:

    Somn marinat, prajit sau la cuptor

    Categoria reteta culinara: mancaruri cu peste

    Ingrediente reteta culinara Somn marinat, prajit sau la cuptor

    4 felii somn mare (aprox 1kg, 2 cm grosime), mustar de Dijon, ulei, otet cherry, condiment herbes de provence, sare, faina.

    Mod de preparare reteta culinara Somn marinat, prajit sau la cuptor

    Se face o marinata din 4 linguri ulei, 3 linguri otet, 3 linguri mustar de Dijon, un praf de sare si condiment herbes de provence.
    Se pune un pic de sare pe feliile de somn apoi se ung cu marinata si se lasa intr-un vas cu capac, la frigider, timp de 30-60 minute.
    Dupa ce s-au lasat la marinat putem sa le dam prin faina si sa le prajim in ulei fierbinte sau le punem in cuptor, pe o tava cu o hartie de copt, timp de 45 minute la foc mediu.
    Se serveste cu lamaie, hrean la otet sau cu mustar de Dijon, dupa gust.
    Timp: 1 ora
    Complexitate: mica


    Adaugat de: Angel Gabriel
    la 07/05/2020
    Vizualizari 501 ori

    DISTRIBUIȚI

    LĂSAȚI UN MESAJ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

    Va recomandam sa cititi

    Am revenit la Resortul Cormoran, un loc foarte potrivit in contextul actual pentru o partida de pescuit in Delta Dunarii

    La jumatatea lunii iunie am calatorit in Delta Dunarii cu intentia de a pescui cateva stiuci, pe natural. Am avut, insa, doua zile de pescuit dificile, in care nici eu si nici alti membri din echipa nu am reusit sa vedem coada pestelui. Am pescuit in…