Original: soiul Cabernet Sauvignon este de fapt un urmas hibrid al soiurilor Sauvignon Blanc si Cabernet Franc.Face parte din Proles occidentalis.
Strugurii: struguri, cu boabe mici si capacitate ridicata de acumulare a zaharului.
Bobul: mici, sferice, negre, zemoase, cu gust ierbos, cu o pelicula groasa si foarte dura.
Samanta : –
Frunza: frunzele de marime mijlocie sau mica, sunt scamoase pe partea inferioara, au marginile pliate catre fata superioara.
Vinuri: vin sec de culoare rosie, inchisa, intensa, ce evolueaza in rosu-granat, fara sa piarda prea mult din intensitate.
