Perioada de desfasurare 2 – 4 septembrie 2016. Locul de desfasurare – centrul localitatii Crisan, judetul Tulcea.
In cadrul Festivalului Borsului de peste al Deltei Dunarii, vor fi organizate concursuri gastronomice pe baza de retete traditionale deltaice preparate de echipe de bucatari de pe intreg teritoriul Deltei, ce se vor intrece in maiestria gatitului pe parcursul a doua manse si sectiunea „cel mai bun bors de peste”. Cele trei sectiuni se vor desfasura pe parcursul a doua zile cand se va prezenta si folclorului local de catre etniile deltaice si frumusetile biodiversitatii Deltei.
In fiecare an minim 10 echipaje au participat la concurs, fiecare echipaj reprezentand o localitate din Delta Dunarii. Echipajele cu traditie sunt: Sfantul Gheorghe, Crisan, Sulina, Mahmudia, Tulcea, Caraorman, Mila 23.
“Folclorul local asigura o vizibilitate si o promovare a tuturor etniilor conlocuitoare din Delta Dunarii. Vor canta corurile din Mila 23, Crisan, Caraorman. Se vor prezenta si ne vor incanta ansamblul folcloric de la Casa de Cultura Sulina, ansamblul folcloric de la Caminul Cultural Mahmudia. Invitat de onoare este Radu Captari. Lista este doar provizorie si pana la eveniment va fi completata.
Program de desfasurare:
Vineri 2 septembrie
- amenajare si echipare standuri
- pregatire si instalare echipe
- degustare produse traditionale
Sambata 3 septembrie
- ora 12- startul competiei gastronomice prima mansa
- prezentare folclor deltaic
- ora 16 start a doua mansa
- folclor deltaic
- ora 18 jurizare
- folclor deltaic
Duminica 4 septembrie
- ora 10 –etapa a doua a competitiei gastronomice –cel mai bun bors de peste
- ora 12- jurizare , ceremonia de premiere
- prezentare folclor deltaic
Eveniment organizat de catre ANTREC Tulcea, cofinantat de Consiliul Judetean Tulcea.
