Carasul (Carassius gibelio – denumit și caras argintiu) și caracuda (Carassius carassius) sunt două specii înrudite din familia Cyprinidae, extrem de asemănătoare la prima vedere. Mulți pescari și consumatori le confundă frecvent, mai ales că ambele populează bălți, iazuri și ape cu curent lent din România.
Caracuda este specie autohtonă (indigenă) în Europa și România, în timp ce carasul argintiu este o specie invazivă originară din Asia, care s-a răspândit rapid și a înlocuit parțial caracuda în multe ape. Diferențele principale se văd la aspectul exterior, dimensiuni, habitat și rezistență.
Diferențele dintre caras și caracudă
Carasul și caracuda au corpul comprimat lateral, fără mustăți și se hrănesc în principal cu larve, viermi, melci și detritus de pe fund. Totuși, diferențele morfologice sunt clare dacă știi la ce să te uiți.
Aspect exterior Caracuda are un corp mai înalt și ghebos (bombat dorsal), asemănător cu un crap mic, cu spatele mai rotund. Carasul este mai alungit și oval, cu corpul mai comprimat lateral. Înotătoarea dorsală la caracudă are marginea convexă (bombată în afară), în timp ce la caras este concavă sau aproape dreaptă. Coada (înotătoarea caudală) la caracudă este mai puțin bifurcată, cu lobii rotunjiți, pe când la caras este mai adânc despicată.
Culoarea Caracuda are de obicei o nuanță auriu-ruginiu, brun-verzui sau galben-auriu, mai închisă în ape cu vegetație. Carasul este predominant argintiu, cu spate cenușiu-închis și flancuri argintii cu reflexe ușoare aurii.
Dimensiuni Caracuda crește mai lent și atinge de obicei 20–40 cm, rar peste 3 kg. Carasul crește mai rapid, devine mai mare și este mult mai comun în capturi.
Habitat și comportament Caracuda preferă ape mai curate, cu oxigen bun și vegetație abundentă, fiind mai sensibilă la poluare. Carasul este extrem de tolerant la ape tulburi, oxigen scăzut și poluare, motiv pentru care s-a înmulțit agresiv și a devenit dominant în multe bălți din România.
Tabel comparativ Caras vs Caracudă
- Uită-te la forma corpului
- Ghebos și rotund ca un crap mic → caracudă
- Alungit și mai plat → caras
- Verifică înotătoarea dorsală
- Bombată (convexă) → caracudă
- Scobită (concavă) → caras
- Observă coada
- Lobii rotunjiți, mai puțin despicați → caracudă
- Despicată adânc → caras
- Analizează culoarea
- Auriu-ruginiu sau brun → caracudă
- Argintiu cu reflexe → caras
- Dimensiunea și comportamentul
- Exemplare mici și aurii în ape curate → mai probabil caracudă
- Multe exemplare argintii de diverse mărimi în ape eutrofizate → caras
Regula simplă: Ghebos + auriu + dorsală bombată = caracudă Alungit + argintiu + dorsală concavă = caras
Carasul argintiu este astăzi mult mai răspândit și a contribuit la declinul caracudei în multe zone. Dacă pescuiești, încearcă să identifici corect speciile – caracuda fiind mai rară, specie protejată ce merită o atenție sporită pentru conservarea biodiversității din bălțile românești.
Lin am prins la undita undeva pe un canal de irigatii din multe altele din Insula Mare a Brailei acum cativa ani.
Unde se mai găseste caracudă,că îmi este dor de o saramură de caracudă.Ultima dată am consumat caracudă la Gorgova, mi-a adus un localnic din baltă acuma vreo 10 ani.De atunci nu am mai văzut nici în pescării nici nu am mai prins la cirlig așa ceva.Linul are aceiași soarta.
Nu este permis pescuitul la caracuda, aceasta fiind inclusa in anexa 4B (SPECII DE INTERES NATIONAL Specii de animale si de plante care necesita o protectie stricta) din Ordonanta de urgenta a Guvernului nr. 57/2007 privind regimul ariilor naturale protejate, conservarea habitatelor naturale, a florei si faunei salbatice, aprobata cu modificari si completari prin Legea nr. 49/2011. In caz de capturare accidentala, nu se retine, se va elibera.