Vararitul, sau arderea pietrei de var, este o îndeletnicire care se mai practică și în ziua de azi de către un număr mic de familii din Dobrogea de Nord.
Este o tradiție care riscă să se piardă, deoarece presupune mult efort fizic și rentabilitatea este foarte mică.
Piatra de var obținută este folosită în combinație cu apa pentru vopsitul caselor, la tencuit și la prepararea mortarului de zidărie. Bulgării de var nestins provin din cuptoarele familiale tradiționale, numite varnițe sau varalnițe.
Apariția varului industrial și a noilor materiale de construcție a făcut ca interesul pentru varul produs în mod tradițional să scadă foarte mult. Astăzi, puține familii mai păstrează această muncă grea și veche, transmisă din generație în generație.
Galerie foto vararit:
Fotografii © Valeriu Leonov
