luni, 4 decembrie 2023
Agentia Descopera Delta Dunarii
Agentia Descopera Delta Dunarii
Agentia Descopera Delta Dunarii
Agentia Descopera Delta Dunarii
Agentia Descopera Delta Dunarii

Scoici (midii) la gratar

Ingrediente reteta culinara Scoici (midii) la gratar

  • Midii proaspete (vii) in cochilie
  • 1 lamaie

Mod preparare reteta culinara Scoici (midii) la gratar

Inainte de a fi gatite, midiile se spala foarte bine in apa rece. Un aspect foarte important este acela ca midiile trebuiesc sa fie vii, adica se vor folosi numai cele care au cochilia inchisa. Cele cu cochilia deschisa nu se vor prepara. Se indeparteaza acea iarba (mustata), se mai spala in apa rece inca odata si sunt gata de a fi preparate pe gratar. Se pun pe gratarul incins (eu nu am avut tabla) si se lasa cam 3 minute pana se desfac cochiliile iar carnea se coloreaza usor din alb in portocaliu. Nu am adaugat sare pentru ca nu a fost nevoie.
Toate midiile ce nu s-au deschis in timpul prepararii trebuiesc indepartate si nu se vor consuma.
Midiile la gratar se servesc dupa preferinta cu zeama de lamaie si neaparat insotite de un vin alb.

ULTIMELE ARTICOLE ADAUGATE

VA RECOMANDAM

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Descopera Delta Dunarii

ARTICOLE RECENTE

Pescuitul în luna decembrie

0
Despre pescuitul în luna decembrie. Luna decembrie aduce cu sine temperaturi scăzute și condiții reci în mediul acvatic, iar pescuitul poate deveni o provocare...

RECOMANDAM

Resort hotel cormoran uzlina delta dunarii

Resort Cormoran

0