Plachie din peste. Intr-un vas cu 200 gr. se adauga ulei, ceapa tocata marunt, sos de rosii, ardei tocat marunt, pestele feliat si bors de putina. Se mai adauga 100 gr. apa si sare dupa gust.
Se lasa la cuptor pana fierbe pestele, se scoate si se adauga leustean verde tocat marunt. Cat se afla la cuptor, din cand in cand cu o lingura se toarna sos peste peste ca sa nu se usuce prea tare.
