Descopera Delta Dunarii

Raci fierti

Racii ce-i dorim să-i preparăm trebuie să fie neapărat vii. Apoi mai avem nevoie de câțiva căței de usturoi, sare și un păhărel mic de oțet. Se spală racii, dacă putem spune așa, adică se clătesc bine de tot cu apă rece, se pune într-o oală apă la fiert cu puțină sare și oțet și, când a dat în clocot, se adaugă racii. Se lasă la fiert aproximativ 10–12 minute la foc mare și apoi se scot pe un platou. Se servește carnea din coadă și din clești, cu mujdei de usturoi și oțet.

Fotografii preparare Raci fierti

© Info-delta.ro. Toate drepturile rezervate

 

Descopera Delta Dunarii
ULTIMELE ARTICOLE ADAUGATE

VA RECOMANDAM

2 COMENTARII

  1. …cardon, matu si solzu se scot dupa fierbere innainte de ingurgitare ca altfel o faci pe viu si te numesti chirurg; se vede ca doar ai ascultat povesti despre cum se maninca racul

  2. Racii fierti sunt o delicatesa pentru mine, dar niciodata nu am putut sa-i fac acasa ca imi este mila sa-i vad in apa clocotita asa de vii. Asa ca ii mananc gata preparati.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Descopera Delta Dunarii

ARTICOLE RECENTE

Canalul Ciorticut delta dunarii

Canalul Ciorticut

0
Canalul Ciorticut din Delta Dunarii face legatura intre lacul Dracului (Ciorticut) si Canalul Magistral Chilia Galerie fotografii Canalul CiorticutLocalizare pe harta Canalul Ciorticut

RECOMANDAM