Suna un pic cam pretentios aceasta denumire de reteta dar este foarte simpla. Initial, in cadrul grupului nostru, s-a pornit de la tentativa de realiza o saramura si din lipsa unor ingrediente s-a ajuns la acest fel de mancare.
Mod de preparare reteta culinara Salau cu sos de rosii
Este nevoie de : 1 salau, 1 lingura de ulei, boia dulce, sare, piper, lamaie. Se curata pestele si se frige la gratar pe o parte si pe alta, se aseaza in farfurie. Intr-o tigaie se pun rosiile tocate la calit pana cand s-au inmuiat si apoi se adauga boia dulce; se tine la foc mic pana cand amestecul capata consistenta de sos. Se toarna sosul peste peste si se serveste.
