Saramura de peste – reteta de preparat la cort

Atunci cand esti la cort, nu prea ai timp de gatit retete complicate ca sa-ti potolesti foamea. Iata ceva gustos ce se poate prepara rapid, cu efort si ingrediente minime, o saramura din peste. Daca-i si cu peste prins de tine, cu siguranta ca o sa iasa cea mai gustoasa saramura.

Ingrediente si mod de preparare reteta culinara Saramura din peste

Se curata pestele prin indepartarea matelor si se spala. Pestele cu solzi pe el se pune la fript pe gratar, se scoate intr-un vas, apoi pe foc intr-o cratita se pune apa la fiert impreuna cu: sare, piper macinat, ardei iute tocat, foi de dafin, cimbru de casa, usturoi maruntit, patrunjel verde, ulei, otet dupa gust, apoi se da drumul la pestele copt in zeama, se lasa la fiert 5 minute si se da deoparte. Se serveste zeama cu paine sau mamaliguta.