Ingrediente reteta culinara Somn cu broccoli
somn sau peste alb, broccoli, unt, usturoi, ulei de susan, vin alb demisec, herbes de provence, sare, chilli.
Mod de preparare reteta culinara Somn cu broccoli
Se dezoseaza si se taie carnea de somn cubulete, se amesteca bine cu sare, herbes de provence, usturoi zdrobit si chilli si se lasa 30 minute sa se patrunda.
Intr-o lingura de ulei de susan se topeste un pic de unt, se adauga un catel de usturoi zdrobit si se caleste broccoli. Se adauga 25 ml de vin alb demisec si se lasa sa scada la foc mediu, amestecand usor.
Se prajesc cubuletele de somn 4-5 minute, la foc mediu, in ulei de susan.
Adaugat de: Angel Gabriel
