vineri, 1 decembrie 2023
Agentia Descopera Delta Dunarii
Agentia Descopera Delta Dunarii
Agentia Descopera Delta Dunarii
Agentia Descopera Delta Dunarii
Agentia Descopera Delta Dunarii
AcasăRetete culinareMancaruri cu pesteMarinata din scrumbie sarata

Marinata din scrumbie sarata

Am rapit din timpul pretios al unei bunici din Delta (gatea la o pensiune) si am rugat-o sa-mi dezvaluie o reteta pe baza de peste.

Printre multe altele, va prezentam o reteta de marinata din scrumbie sarata. Se taie scrumbia in rondele de 2 cm si se amesteca cu multa sare. Se lasa la sarat 48 de ore, interval in care se amesteca o data pestele prin sare. Se scot bucatile de scrumbie si se pun la desarat 20 minute.

Zeama se prepara din ¾ apa si ¼ otet, la care se mai adauga 1-2 foi dafin, si boabe de piper. Se da zeama in clocot si se lasa la racit, adaugandu-se peste bucatile de scrumbie zvantate de apa. Se serveste marinata dupa 2-3 zile, pana in 7 zile.

© Info-delta.ro. Toate drepturile rezervate

ULTIMELE ARTICOLE ADAUGATE

VA RECOMANDAM

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Descopera Delta Dunarii

ARTICOLE RECENTE

Obținerea permisului de pescuit recreativ ANPA – ghid 2024

0
Practicarea pescuitului recreativ în habitatele piscicole naturale, cu excepția Rezervației Biosferei „Delta Dunării“, se realizează pe baza permiselor emise anual de ANPA și eliberate...

RECOMANDAM

Casa Vaida Mila 23

Casa Vaida – Mila 23

0