Salata de scrumbie de Dunăre afumată cu ceapă este una dintre cele mai simple mâncăruri pe care le poți face. Nu are multe ingrediente, nu cere timp mult, dar are un gust foarte bun. Scrumbia afumată este sărată și intensă, ceapa adaugă prospețime, iar oțetul vine cu acel contrast care leagă foarte bine toate aromele.
Ingrediente necesare:
- 1 scrumbie afumată de persoană
- 1 ceapă mică
- 2–3 linguri de oțet
Mod de preparare:
Scrumbia afumată, gata curățată, se taie rondele și se așază într-un bol. Ceapa se taie subțire și se adaugă deasupra. Se pun 2–3 linguri de oțet, după gust, apoi se amestecă ușor. Salata se lasă câteva minute înainte de servire, cât să se așeze bine gusturile.
Este o salată simplă, directă și gustoasă, bună de pus pe masă fără multă pregătire
Pentru o impresie estetica (dar si pentru un plus de gust) eu adaug si ardei kapia rosu taiat rondele subtiri.